Booking.com calcule la note des établissements d'hébergement à partir des avis laissés par les clients qui y ont effectivement séjourné. Une fois leur séjour terminé, les clients sont invités à laisser une note qui prend en compte différents aspects de leur séjour : propreté, confort, emplacement, équipements, personnel et rapport qualité/prix. Chaque catégorie reçoit une note de 1 à 10, et ces notes sont ensuite moyennées pour obtenir une note globale.
La note finale, affichée sur le site, est le résultat de la moyenne pondérée de toutes les notes laissées par les clients, sur une échelle de 1 (mauvais) à 10 (excellent). Pour être considéré comme significatif et apparaître sur le site, un bien doit avoir reçu au moins quelques avis. Ce processus vise à fournir aux clients potentiels une indication fiable et à jour de la qualité d'une propriété basée sur une expérience utilisateur réelle.